Joghurt-Mango-Bubble-Tea

Rohmaterialvorbereitung: Die Joghurtherstellung läuft wie folgt ab: 1. Nehmen Sie 50 Gramm C40-Pflanzenfettpulver und erhitzen Sie 50 Gramm Wasser, um es zu dispergieren. 2. 150 Gramm Eiswürfel hinzufügen und mit einer Schleifmaschine gleichmäßig schlagen, bis keine Partikel mehr vorhanden sind. 1. 100 Gramm Joghurtpulver hinzufügen und mit einer Milchaufschäummaschine gleichmäßig verrühren. 2. Innerhalb von 2 Tagen verbrauchen, kühl stellen, verschließen und in einem Blumenbeutel aufbewahren.

Rohstoffzubereitung: Mixue Jasmine Fragrant Tea Zubereitungsart: Das Verhältnis von Tee zu Wasser beträgt 1:30. Nachdem Sie den Tee herausgefiltert haben, fügen Sie Eiswürfel hinzu und das Verhältnis der Teeblätter beträgt 1:10 (Tee: Eis = 1:10).

20 g Teeblätter einweichen, 600 ml heißes Wasser (Wassertemperatur 70–75 °C) hinzufügen und 8 Minuten köcheln lassen. Während des Schmorens leicht umrühren, die Teeblätter filtern und 200 g Eiswürfel zur Teesuppe geben. Leicht umrühren und beiseite stellen
Ursprüngliche Zubereitung: Kleine Taro-Kugeln kochen: Das Verhältnis von kleinen Taro-Kugeln zu Wasser beträgt 1:8 (der Wassergehalt kann je nach Situation angepasst werden). Die Taro-Kugeln in einem Topf unter Wasser kochen und schwimmen lassen. Zwei Minuten kochen lassen, dann abgießen und mit Wasser waschen. Abgießen und in einer geeigneten Menge Saccharose einweichen. Es wird empfohlen, es innerhalb von vier Stunden zu verwenden

Schritt 1: Nehmen Sie den Sand-Eisbereiter-Becher heraus, geben Sie 250 g Eiswürfel (30 g frische Mango, die entsprechende Menge reicht aus), 80 ml Jasmintee-Suppe und 70 g Mangopüree hinzu und rühren Sie alles 10-10 Minuten im Sand-Eisbereiter. 15 Sekunden (denken Sie daran, gleichmäßig zu rühren)

Schritt 2: Nehmen Sie den Produktionsbecher heraus und geben Sie etwa 50 g kleine Taro-Kugeln und 50 g kleine Kokosnussfrüchte hinzu. [Achtung: Verwenden Sie ein Sieb, schöpfen Sie kein Zuckerwasser auf], geben Sie weiterhin 100 g Joghurt in die Tasse, fügen Sie dann das in Schritt 1 hergestellte Früchtetee-Eis hinzu und dekorieren Sie es schließlich mit Mangowürfeln.