Rohstoffaufbereitung: Die Joghurtherstellung erfolgt wie folgt: 1. 50 g C40 Milchfreier Kaffeeweißer in 50 g Wasser erhitzen und verrühren. 2. 150 g Eiswürfel hinzufügen und mit einer Eismaschine gleichmäßig verrühren, bis keine Partikel mehr vorhanden sind. 1. 100 g Joghurtpulver hinzufügen und mit einer Milchaufschäummaschine gleichmäßig verrühren. 2. Innerhalb von 2 Tagen verbrauchen, kühl stellen, verschließen und in einem Blumenbeutel aufbewahren.
Methode 2: 100 g Milchgetränk: 100 g aromatisiertes säurehaltiges Getränk = [1:1] = [Speziell aromatisiertes Milchgetränk nach dem Kühlen: Aromatisiertes säurehaltiges Getränk] In einen Mixer geben und 30 Sekunden bis 1 Minute (bis zu 2 Minuten) bei hoher Geschwindigkeit rühren. [Empfohlene Verwendung innerhalb von 2 Tagen, gekühlt oder verschlossen lagern, dekorative Beutel können verwendet werden.]
Rohstoffzubereitung: Jasmintee mit Gewürzmischung. Zubereitung: Das Verhältnis von Tee zu Wasser beträgt 1:30. Nach dem Filtern des Tees Eiswürfel hinzufügen. Das Verhältnis der Teeblätter beträgt 1:10 (Tee: Eis = 1:10).
20 g Teeblätter einweichen, 600 ml heißes Wasser (Wassertemperatur 70–75 °C) hinzufügen und 8 Minuten köcheln lassen. Während des Schmorens leicht umrühren, die Teeblätter abseihen und 200 g Eiswürfel zur Teesuppe geben. Leicht umrühren und beiseite stellen.
Nehmen Sie einen Becher aus der Eismaschine, geben Sie 250 g Eiswürfel (3–4 schwarze Trauben, die entsprechende Menge reicht aus), 100 ml Jasminteesuppe und 70 g Traubensaft hinzu und verrühren Sie alles 10–15 Sekunden lang in der Eismaschine (denken Sie daran, gleichmäßig zu rühren).
Nehmen Sie den Produktbecher heraus und geben Sie 40 g der Original-Kristallkugel und 50 g der kleinen quadratischen Kokosnuss hinzu [achten Sie darauf, ein Sieb zu verwenden, kein Zuckerwasser].
Geben Sie 100 g Joghurt in die Tasse und fügen Sie dann das im ersten Schritt hergestellte Früchtetee-Eis hinzu.
Veröffentlichungszeit: 28. April 2023
