Rohstoffaufbereitung:MischungZubereitungsmethode für duftenden Jasmintee:
Das Verhältnis von Tee zu Wasser beträgt 1:30, und nach dem Herausfiltern des Tees beträgt das Verhältnis von Eis zu Tee 1:10 (Tee: Eis = 1:10).
20 g Teeblätter einweichen, 600 ml heißes Wasser (75 °C) hinzufügen und 8 Minuten köcheln lassen. Während des Schmorens leicht umrühren.
Nach dem Filtern der Teeblätter 200 g Eiswürfel in die Teesuppe geben und leicht umrühren, bis sie beiseite gestellt ist
Reisknödel kochen: Das Verhältnis Reisknödel zu Wasser beträgt 1:6-8 (die Wassermenge wird je nach Bedarf angepasst). Sobald das Wasser kocht, den Reisknödel hineingeben und bei 3500 Watt starker Hitze garen. Sobald der Reisknödel schwimmt (für eine bessere Zähigkeit etwas Trinkwasser hinzufügen), weitere zwei Minuten kochen lassen, dann abgießen und kalt abspülen. Das Wasser abgießen, um eine angemessene Menge Saccharose einzuweichen (Verbrauch innerhalb von vier Stunden empfohlen).
Schritte: (1) Zerdrücken Sie 30 g frisches Obst, (2) geben Sie 1 Löffel (40 g) Mixue Honig-Pfirsich-Püree hinzu, (3) 5 ml Mixue Saccharosesirup, (4) 5 ml Mixue gefrorenen Zitronensaft, (5) 40 g Mixue Weinbrühe, (6) 250 g Eis, (7) geben Sie 50 ml Jasmintee-Suppe hinzu, (8) geben Sie reines Wasser bis zur vollen Füllmenge hinzu und geben Sie es in einen Shaker (gleichmäßig schütteln).
Geben Sie 0,7 Esslöffel Kristallkugeln (40 g) in den Produktionsbecher und 1 Esslöffel Reisknödel (55 g) in den Becher (dekoriert mit frischem Obst und Pfirsich).
Beitragszeit: 01.06.2023
