Honig-Pfirsich-Joghurt

Rohmaterialvorbereitung: Die Joghurtproduktion läuft wie folgt ab: 1. Nehmen Sie 50 Gramm C40-Milchmilchweißer und erhitzen Sie 50 Gramm Wasser, um es zu dispergieren. 2. 150 Gramm Eiswürfel hinzufügen und mit einer Schleifmaschine gleichmäßig schlagen, bis keine Partikel mehr vorhanden sind. 1. 100 Gramm Joghurtpulver hinzufügen und mit einer Milchaufschäummaschine gleichmäßig verrühren. 2. Innerhalb von 2 Tagen verbrauchen, kühl stellen, verschließen und in einem Blumenbeutel aufbewahren

Rohstoffzubereitung: Jasmintee-Mischung Zubereitungsmethode: Das Verhältnis von Tee zu Wasser beträgt 1:30. Nachdem Sie die Teeblätter gefiltert haben, fügen Sie Eiswürfel hinzu und das Verhältnis der Teeblätter beträgt 1:10 (Tee: Eis = 1:10).

20 g Teeblätter einweichen, 600 ml heißes Wasser (Wassertemperatur 70–75 °C) hinzufügen und 8 Minuten köcheln lassen. Während des Schmorens leicht umrühren, die Teeblätter filtern und 200 g Eiswürfel zur Teesuppe geben. Leicht umrühren und beiseite stellen

Rohstoffzubereitung: Kleine Taro-Kugeln kochen: Das Verhältnis von kleinen Taro-Kugeln zu Wasser beträgt 1:8 (die Wassermenge kann je nach tatsächlicher Situation angepasst werden). Die Taro-Kugeln in einem Topf unter Wasser kochen, schwimmen lassen, zwei Minuten kochen lassen, dann abtropfen lassen und mit Wasser waschen. Abgießen und in einer geeigneten Menge Saccharose einweichen (empfohlen, innerhalb von vier Stunden zu verbrauchen)

Schritt 1: Nehmen Sie den Sand-Eisbereiter-Becher heraus, geben Sie 250 g Eiswürfel (30 g Pfirsichpüree, die entsprechende Menge reicht aus), 100 ml Jasmintee-Suppe und 70 g Pfirsichpüree hinzu und rühren Sie alles 10 Minuten lang in der Sand-Eismaschine. 15 Sekunden (denken Sie daran, gleichmäßig zu rühren)

Schritt 2; Nehmen Sie den Produktionsbecher heraus, fügen Sie 50 g kleine Taro-Kugeln und 50 g kleine quadratische Kokosnüsse hinzu (beachten Sie, dass Sie ein Sieb verwenden, kein Zuckerwasser aufschöpfen), geben Sie weiterhin 100 g Joghurt in den Becher und fügen Sie dann das geschlagene Früchtetee-Eis hinzu in Schritt eins verteilen und zum Schluss mit gelben Pfirsichwürfeln dekorieren.